Окисляемость – это параметр, который дает представление об общем количестве растворенных органических примесей. Если в воду добавлять сильный окислитель - перманганат калия, то большинство органических примесей, независимо от их природы, будут окислены. В этом можно убедиться, добавляя светло-розовый раствор перманганата калия (марганцовки) в неочищенную воду из скважины или из поверхностного водоема: окраска полученного раствора будет изменяться на желто-коричневую, что свидетельствует о протекании окислительно-восстановительной реакции и выпадении в осадок хлопьев диоксида марганца.

Окисляемость – это количество перманганата калия (пересчитанное на эквивалентное количество кислорода, в единицах мгО2/л), которое расходуется на реакцию со всеми примесями, способными окислиться. Этот параметр гораздо проще измерить, чем провести количественный анализ всех или хотя бы большинства органических примесей.

С точки зрения вопроса о влиянии воды на здоровье человека он мало информативен, но во многих случаях является единственной доступной характеристикой.

Величину окисляемости нужно знать и учитывать при планировании водоочистных мероприятий. Например, чем выше окисляемость, тем больше будет расходоваться активного хлора при обработке воды и тем выше будет содержание опасныххлор-производных, образовавшихся при этом.

Высокая окисляемость препятствует протеканию обезжелезивания-деманганации на фильтрах с каталитической зернистой загрузкой и т.д.

Для эффективного удаления железа перманганатная окисляемость не более:

(0,15[Fe2+] + 5 мг/л О2).